Urbanes Gärtnern: Wenn der Buntbarsch den Salat füttert

Gärtnern ist ein großer Trend – und ein weites Feld für neue Geschäftsideen. Manche setzen auf High-Tech und holen sich die Natur ins Haus, andere ackern ganz traditionell. Wer richtig Geld damit verdienen will, hat es schwer. Das zeigt eine Reise, die von der Schweiz über Düsseldorf bis nach Berlin führt.

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