Fleisch kennzeichnen wie Eier? Das geht, wenn man will
Lidl macht einen wegweisenden Vorstoß: Der Discounter kennzeichnet von April an auch Fleisch je nach Qualitätsstufe. Vorbild dafür ist die Kennzeichnung von Eiern. Das hat Vorbildcharakter, die Politik sollte daraus ein Gesetz machen.
Liebe als Zutat
Was, wenn Firmen ihren Kunden Zuneigung versprechen? Liebe öffnet nicht nur Herzen, sondern auch den Geldbeutel. Ein paar nicht so ernst gemeinte Gedanken zum einem sehr ernsten Thema…..
Gabelkämpfe- das zähe Ringen um die Zukunft der Landwirtschaft
Im Streit um die Zukunft von Landwirtschaft und Ernährung sind die Fronten verhärtet: Verbraucher und Umweltschützer gegen Agrarlobby und Politik. Das ist gefährlich, denn es gibt viel zu verlieren. Was sich ändern muss:
Glyphosat: Schluss mit der Geheimniskrämerei
Im Streit um Glyphosat hat der Europäische Gerichtshof zugunsten der Transparenz entschieden. Hersteller müssen besser über Gefahren von Pestiziden informieren – ein Urteil mit weitreichenden Folgen.
Die Pro-Palmöl-Strategie von Ferrero ist riskant
Die Lebensmittelindustrie hat lange versucht, die Gefahren von Zucker kleinzureden. Ähnliches versucht Ferrero nun mit Palmöl. Der Nutella-Hersteller begibt sich damit auf schwieriges Terrain. Das Vertrauen der Verbraucher könnte auf dem Spiel stehen.
Silvia Liebrich ist Wirtschaftsredakteurin und Buchautorin. Seit 16 Jahren arbeitet sie für die Süddeutsche Zeitung in München. Zuvor war sie für das Handelsblatt und die Deutsche Presse-Agentur tätig.
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Foto: Andreas Monka